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シートカバー セレクション Bellezza ベレッツァ グレー 【S658】ソリオ Bellezza [H23/1-H25/10][MA15S] グレー

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今日の一服は、雁月&とうみに

寛ぐこと、ホッとすること、リラックスした状態を
庄内弁では「ゆっくりしたぁ~」と表します。
のんびりという意味ではありません。
身体がふっと解き放された状態に使います。なんかイイでしょ?
・・・と思う、今日この頃。

今ではフツーに「お茶するぅ?」なんて使ってる私だけど、
3時のおやつは「そろそろ一服しよー」って言う方がしっくりします。
オオアザ・コアザの生まれなもので(笑)

連休2日目の日曜日は、ヨメのお勤め。
朝から夫の実家へ出向いて、お義母さんとその妹(叔母さん)の
お相手をする約束になっておりましたので
呑んだ翌朝ではありますが Bellezza/ベレッツァ シートカバー ハイゼットトラック S200P/S210P/S201P/S211P プレミアム スエード&PVCレザー ダイヤブロック×グレー、早起きして手みやげを用意します。
「一服用」に作ったのは、得意のがんづき。。

私のがんづきは、岩手県一関市の弥生地区にある
がんづきネットワークさん=通称「がんねちゃん」直伝レシピ。
この「玉砂糖」を使うのも、こだわりの一つなんです。


なぜ「がんづき」という名前になったのか・・・
諸説あるようですが、弥生地区のがんづき名人たちは
満月を背景に雁が飛んでいく様子に似ているからだと教えてくれました。

成型も何も気にせずに、湯気の立ちのぼった蒸し器に布巾を敷き
その布巾の上をクッキングペーパーで覆えばOK。大胆というか大雑把…?


そこに、がんづき生地をダダダーーーと躊躇なく流し込んで
がっちりフタをして中火で蒸します。


まずは強火で5~6分。表面にうっすらと膜が張った頃にフタを開け、
素早くゴマなどをトッピング。
最初から乗せてもいいんだけど、生地の中に沈んじゃうのでネ。
見映え良く仕上げるには(←ヨメ的にココ大事!)この方法が


中火に落としてさらに25~30分、
割り箸などをブっ刺して、何もついてこなければ蒸し上がり。
取り出したら、うちわでパタパタ扇いで冷ますとツヤが出ます。

・・おっとが。猫の毛がつかないよう注意しませう・・^m^

ハイ クリーンボックスEX エスティマ GSR50W GSR55W ACR50W A トヨタ純正 ダストボックス ゴミ箱 estima パーツ 部品 オプション、今日のおやつの出来上がり 簡単で腹持ちもいいのです。


本来、がんづきはシンプルな材料で出来る素朴な味だけど
今日は見栄を張ってリッチバージョンにしました。
卵は2個、水ではなく牛乳を使い、ハチミツも入れてコクをプラス。
トッピングは、白ごまとクルミ。隠し味は、仙台味噌です。
ちょいとカロリー多めですが、ふんわりモッチリ、んまい

お義母さんにも、2人の叔母さんたちにも好評で^^ホッ。

んで、任務終了後マンションに戻ってから「ゆっくりしてる」の図。
お義母さんからいただいた村田特産のとうもろこし
「味来(みらい)」を茹でて一服。
これがまた、甘~~~~~~~~いっっっっ
 with紫蘇ジュース

お砂糖でも練り込みました? ってくらい Project μ プロジェクト ミュー ブレーキパッド RACING777 リア PEUGEOT 308 T7W5F02 SW Premium/SW Griffe/SW Cielo、

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甘・甘・
生食もできるとあって皮も薄いし、めっちゃジューシー。
茹ですぎ禁物でして、ほんの3分程茹でて食べるのがヨロシイようです。

毎年、8月中旬に村田インター近くの物産交流センター(道の駅)で
味来まつりが開催されますが、
駐車場も停められないくらいの大人気。
でも・・・激コミの中わざわざ突入しなくても、今の時期で十分美味しい。
とうもろこし好きの方に、マジでお勧めします。
ちなみに相場は、1本100円くらい(安)

[ 2010/07/20 01:43 ] 家で呑み食い | TB(0) | CM(2)

味来

おはよう!
「一服すっぺし」って私も言いますよ(笑)
「雁月」懐かしいお菓子です・・・
「味来」早速買い出しに行ってきます!

しかし、酔い 、いや、良い嫁してますね・・・感心感心
[ 2010/07/20 07:38 ] [ 編集 ]

Re: 味来

>LYNX☆さん
そうですか、☆さんも普通に使うのですね。
以前、お茶のつもりで「食後の一服を…」と言ったら
喫煙と勘違いされたことがあって、以来あまり使わなくなりましたが
一服という響きが私はスキです。
「味来」あまりに美味しくて、山形の実家にも送ったら大好評でした^^

酔い嫁、、

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、オモシロすぎ・・!!
[ 2010/07/20 12:33 ] [ 編集 ]

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